Det er faktisk moren til Christer Berens som står bak «Morsans eggelikør».
Det er faktisk moren til Christer Berens som står bak «Morsans eggelikør». Foto: P4
00:00 | 03:01
Morsans eggelikør
4 eggeplommer
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl kokt kald melk
2 dl konjakk

Slik gjør du det
Visp sukker og eggeplommer til eggedosis.
 
Tilsett resten av ingrediensene. Hell over på flaske og legg i fryseren, det kan være lurt å ikke fylle flasken helt full i tilfelle eggelikøren fryser slik at den har plass til å ekspandere.
 
Eggelikøren er klar etter to timer, men kan ligge fryseren i lang tid. La den gjerne stå fremme i 10-15 minutter før servering.
 
Skal man være ekstra fin kan man bruke vaniljestang i stedet for vaniljesukker, da får man fine svarte prikker i likøren og den smaker enda bedre. Bruker man bourbon vaniljestang holder det med en halv fordi den er så aromatisk.

Hør Christer lage «Morsans eggelikør» øverst i saken

Du kan også se Christer lage «Morsans eggelikør» på Facebooksiden til P4s Radiofrokost




Flere kanaler