HAR GÅTT FOR LANGT: Fokuset på mat har gått for langt, mener matforsker.
HAR GÅTT FOR LANGT: Fokuset på mat har gått for langt, mener matforsker. Foto: NTB scanpix
  • 21.09.17
    0 min
  • 27.09.17
    0 min
I dag florerer det med artikler, blogger og nyhetssaker og hva slags mat man absolutt ikke må spise og hva slags mat som er helt nødvendig for å holde seg sunn og frisk.

– Noen er helt besatt
Matforsker ved Sifo Annechen Bahr Bugge sier det for mange blir for mye fokus og at det har gått alt for langt. 

– I utgangspunktet er det positivt at folk er opptatt av sunnhet og helse, men for noen synes det å ha fått en besettende karakter, sier Bugge. 

Barn blir påvirket
Flere undersøkelser som er utført av SiFO viser at over halvparten av åtte til 11-åringer sier de er opptatt av å ha en sunn og slank kropp.

– For det første får de unge med seg hva som blir snakket om rundt middagsbordet, i barnehagen eller på TV, men når man ser på barnefilmer, så er det også i økende grad et tema her - dette med å spise sunt.

Bugge mener det er viktig at man fokuserer på hvordan man fremstiller mat, fremfor å skremme, spesielt barna.

– Det viktigste er nok å legge til rette der hvor barn og unge ferdes slik at det er lett å gjøre de gode matvalgene, og kanskje snakke mindre om alt som er farlig og usunt, sier Bugge.

Flere kanaler