USUNT: Usunn mat er billig og sunn mat for dyrt, mener ekspert.
USUNT: Usunn mat er billig og sunn mat for dyrt, mener ekspert. Foto: Shutterstock
0:00 | 0:52
- Strammere økonomi og dyrere mat kan gjøre det mer fristende å spise usunt.

Det sier Jøran Hjelmesæth, leder for Senter for sykelig overvekt ved Sykehuset i Vestfold, til P4-nyhetene.

Kostholdet ikke etter målene
Helsedirektoratet la før jul frem en rapport som viser at det fortsatt er langt igjen for å nå kostholdsmålene. Vi spiser blant annet mer mettet fett og mer sukker enn anbefalt.

Vi bør spise sunnere, men det blir ikke lettere, påpeker Hjelmesæth.

- All forskning tidligere har vist at personer som har dårlig råd har lettere for å spise mer fettrik og kaloririk usunn mat, sier professoren.

For usunn mat er ofte billigere enn den sunne.

- Pris er det etter smak som folk vektlegger når de handler matvarer, sier divisjonsdirektør i helsedirektoratet Linda Granlund.

Dropper det sunne
Granlund sier folk kan komme til å droppe det de oppfatter at er dyrt.

- Og det er nok ofte fiskemiddager.

Hun mener politikerne må se på prispolitikken, altså at usunn mat må bli dyrere og sunn mat billigere.

- Det ville vært veldig smart, mener Hjelmesæth.

Men professoren påpeker at politikerne gjør omtrent det motsatte.

- De fjerner sukkeravgiften, selv om de vet at det ikke er bra.