I samarbeid med 
Christer lager greske gyros
Den ultimate sommermaten er den greske. Tzatziki, gresk salat og ikke minst gyros. Denne får du garantert sommerfølelse av.
Ingredienser:
1 kilo svinenakke, i store biter
1 ss salt
1 ss hel sort pepper
1 ss tørket oregano
1 ss korianderfrø
2 ss tørket timian
1 ss hvitløkspulver
1 ts cayennepepper
1 ts spisskummen
0,5 ts malt nellik
0,5 dl olivenolje
Fremgangsmåte:
Bland alt godt sammen og mariner kjøttet i minst en time, gjerne over natten. Fordel kjøttet på spyd og stek i ovnen eller på grillen. Først på svak varme, deretter høy varme på slutten.
Tzatziki:
3 dl gresk yoghurt
1,5 stk. agurk
0,5 ts salt
2 båt hvitløk
0,5 ts nykvernet pepper
Fremgangsmåte:
- Riv slangeagurk på råkostjernet og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut vannet.
- Bland agurk sammen med finhakket hvitløk og yoghurt. Smak til med nykvernet pepper.
Servering:
Anrett pent på en tallerken, gjerne med pitabrød og salat.