Slik lager du perfekt stekt hjemmelaget smørbrød Video: P4
  • 21.11.14
    4 min
  • 21.11.14
    4 min
Landgang
En landgang består av en stor brød skive med minimum 4 typer pålegg. Jeg synes at det skal være skalldyr, fisk, kjøtt og ost. Dette kan variere i det uendlige, men her er oppskriften på min favoritt!

Dette trenger du:
Godt brød
Smør
Salat revet i små biter
Kokt egg
Reker
Røkt laks
Kokt skinke
En god ost
Creme Fraiche
Majones
Sitron
Sennep
Pepperrot

Smørbrød
Start med å smøre brødskivene med godt smør og legg på salat. Legg kokt egg på halvparten, fordel reker på halvparten av eggene og ta laks på resten. Rull en skive med skinke og legg ved siden av laksen og avslutt med osten.

Garnityr
Bland Creme Fraiche og majones etter forholden 2/3 rømme 1/3 majones. Tilsett litt salt, pepper og sitronsaft. På rekene legges en klatt garnityr på som den er. På laksen tilsmakes den med litt sennep og legges på toppen av laksen. Til skinken blandes litt pepperrot i garnityren, enten ferskrevet eller fra tube. Osten garneres med litt fikengele eller lingnende.

Flere saker

Utga seg for å jobbe i barnevernet - dømt for overgrep En mann i slutten av 50-årene er i Ringerike tingrett dømt til fengsel i fire og et halvt år for overgrep mot ei 11 år gammel jente. Torsdag 05.12 2019
Flere kanaler