Deilig grillet kylling marinert i estragon og appelsin.
Deilig grillet kylling marinert i estragon og appelsin. Foto: P4

Grillet kyllingbryst, marinert med estragon og appelsin.

 

Dette trenger du:

  • 4 kyllingbryst, helst med skinnet på
  • Saften av en appelsin
  • Skallet av en halv appelsin
  • 3 hakkede hvitløksfedd
  • 2 ss. frisk estragon
  • 1 ss olivenolje
  • Litt salt og pepper 

Legg alle ingredienser i en skål eller plastpose og mariner i minimum 2 timer, gjerne over natten.

 

Stek brystene i en blanding av olje og smør på høy varme i ca 2 minutter på hver side. Stek kyllingen videre i ovnen i ca 10 minutter. Kjøttet skal være hvitt eller bittelitt svakt rosa når det er ferdig.

 

Server med bakt søtpotet og kryddersmør. Gjerne Café de Paris-smør som vi laget tidligere i sommer.


Flere saker

E-sigarett-dødsfall øker Dødstallet knyttet til e-sigarettbruk i USA fortsetter å øke. Mandag 07.10 2019
Demonstrerer mot Tyrkias angrep på Syria - Tyrkias angrep på kurderne ødelegger sjansen for varig fred i Syria. Torsdag 10.10 2019
Flere kanaler