I samarbeid med
DEILIG RAKFISK: Servert i en god røre rullet i en lefse. FOTO: P4
DEILIG RAKFISK: Servert i en god røre rullet i en lefse. FOTO: P4

Oppskrift

2 store lefser

150 g rakfisk

150 g røklaks

3 ss hakket rødløk

2 dl crème fraîche

1 dl snøfrisk

3 ss hakket fersk dill

2 ss sitronsaft.

 

Slik gjør du det

Hakk fisken i små biter. Bland den sammen med de øvrige ingrediensene i en bolle.

Smør blandingen på en lefse og rull den sammen.

Skjær rakfiskrullen i skiver (ca. 3 cm tykkelse).

Du kan også velge fritt om du vil ha røkelaks i blandingen.


 Anrett på serveringsfat.


 Server musserende vin til, enten Cremant de Bourgogne eller tørr musserende vin fra Nord-Italia eller Champagne.

Flere kanaler