
Ingredienser:
Ristet loff
Nyskrelte reker
Nesten hardkokt egg
Crispy salat
Plommetomat i terninger
Agurk i terninger der kjernen er kuttet bort
Kokt grønn asparges i terninger
Dill
Sitron
Løyrom (kan eventuellt sløyfes)
Majonesblanding:
2/3 hjemmelaget majones eller ferdigkjøpt av topp kvalitet
1/3 Crème Fraîche
Sitronsaft
Hakket dill
Evt, litt finrevet pepperrot eller finhakket hvitløk
Fremgangsmåte:
Bland sammen ingrediensene i majonesblandingen. Rist loffen i stekeovnen, og smør på litt majonesblanding. Legg på saltatblader og egg før du legger på litt mer majonesblanding. Ha så på hakket agurk, tomat og asparges, og fortsett med nyskrelte reker. Topp med litt majonesblanding, løyrom, sitron og dill.