I samarbeid med
En ny og frisk vri på den klassiske retten tilslørte bondepiker. Foto: P4
En ny og frisk vri på den klassiske retten tilslørte bondepiker. Foto: P4

Ingredienser:

En kurv jordbær

2 ss limesaft

Litt limeskall

3 ss sukker, helst brunt

1 boks mascarpone (ca. 250 gram)

200 gram vaniljekesam

Litt sitronmelisse

200 gram sjokoladekjeks

 

Slik gjør du det:

1. Vask og skjær jordbærene i skiver, strø på sukker og skvis over limesaften. Sett dette kaldt.

2. Pisk mascarpone og bland dette sammen med finhakket sitronmelisse, vaniljekesam og sukker.

3. Knus kjeksen, jo finere jo bedre.

4. Anrett jordbær, krem og kjeks lagvis og avslutt med litt limeskall på toppen.

 

Nyt med et glass Moscato dásti eller en søt hvitvin.