I samarbeid med
SAFTIG: Svinefileten ble perfekt stekt på Christers nye grill.
SAFTIG: Svinefileten ble perfekt stekt på Christers nye grill. Foto: P4
Hver fredag fram til sommerferien er det grillfest hos P4s Radiofrokost - og denne gangen vartet mat- og vinekspert Christer Berens opp med en nydelig svinefilet - grillet på sin flunkende nye grill!

Slik gjør du:

- 500 gram svinefilet bankes flat og krydres med 3 ss kryddersmør, 2 ss hakket persille og 2 ss kapers.
- Deretter rulles den sammen og bindes opp med hyssing.
- Dynkes med litt olivenolje, tørkede urter, salt og pepper.
- Grilles i 10 minutter på direktevarme og 10 minutter på indirekte varme.

Spektakulær lompe
I tillegg til den deilige svinefileten, kan du imponere gjestene med en ventepølse à la P4. Da er det viktig å gjøre følgende med lompene:

- Smør inn lompene med Crème fraîche, ketchup og sennep.
- Strø på ost og sprøstekt løk
- Grill til osten er gyllen

grill
NAM: Svinefilet og ventepølser à la P4! Foto: P4

marte christer
GRILLFEST: Christer Berens og Marte Kaasa Arntsen trosset regnværet. Foto: P4


Flere saker

– Personer som nekter å jobbe av religiøse årsaker skal ikke få stønad – Det er ikke akseptabelt at Nav gir penger til folk som ikke vil jobbe av religiøse grunner. Torsdag 30.07 2020
Halvparten av ny smitte kommer fra utlandet Halvparten av de nye som blir smittet av koronaviruset i Norge, har blitt smittet i utlandet. Onsdag 29.07 2020
– Synd hvis minnesmerket ikke er på plass til neste år – Det er veldig synd hvis det nasjonale minnesmerket på Utøya ikke er på plass til tiårs-markeringen neste år. Fredag 31.07 2020
Flere kanaler