VINTERMAT: Skalldyrene smaker ofte best på vinteren
VINTERMAT: Skalldyrene smaker ofte best på vinteren Foto: Kristian Bergh / P4
Oppskrift som passer for fire personer:

Du trenger:
400 gram kokt Kongekrabbe (vekten inkluderer skallen)
1-2 st. hjertesalat
1 avocado i skiver
½ finskivet fersk chili
1 tsk ingefær
Filetene og saften av en sitron
Filetene og saften av en appelsin 

2 ss solsikkefrø
0.5-1 dl nøytral olje
3-4 ss sterk sennep

Slik gjør du det:
1. Bruk en saks til å klippe opp krabben.
2. Bland sennep, olje og ingefær til dressing. Vask salaten og tørk den. Tilsett 1/3 av dressingen og bland ordentlig.
3. Fordel salaten på tallerken, topp med avocado, sitron, appelsin, krabbe, solsikkefrø og chili. 
4. Bland inn litt sitron og appelsinsaft i dressingen og ringle over salaten.

Tips: Hvis dressingen sprekker, så tilsett mer sennep og rør ordentlig.

Serveres gjerne sammen med et glass musserende vin.

Flere saker

Utga seg for å jobbe i barnevernet - dømt for overgrep En mann i slutten av 50-årene er i Ringerike tingrett dømt til fengsel i fire og et halvt år for overgrep mot ei 11 år gammel jente. Torsdag 05.12 2019
Marie Fredriksson er død Den svenske popsangeren Marie Fredrisson er død, 61 år gammel. Tirsdag 10.12 2019
Flere kanaler