Tårevåt avskjed i Nytelsesfredag Video: P4
  • Nytelsesfredag med Christer - del 1
    29.08.14
    03:27
    29.08.14
    03:27
  • Nytelsesfredag med Christer - del 2
    29.08.14
    05:13
    29.08.14
    05:13
Oppskrift for 4 personer

Ingredienser:

- 4-5 dl steinsopp i skiver
- 2 stk hakket sjalottløk
- 3 fedd hakket hvitløk
- 2 ss hakket persille
- 6 ss smør
- 2 ss god olivenolje
- salt og pepper
- 120 gr pasta
- 2 ss parmesan eller lignende ost

Koking av pasta:

- Kok pasta i rikelig med vann og salt
- Hell av vannet, men spar 4 ss av kokevannet

Stek soppen:

- Stek soppen på middels varme sammen med smøret
- Tilsett sjalottløk og hvitløk
- Senk varmen når alt har fått en gyllen farge
- Tilsett pasta rett i stekepannen sammen med olivenolje, salt, pepper og persille
- Riv ost over 19

Flere kanaler