Endelig er skreien her! Video: P4
  • 30.01.15
    4 min
  • 30.01.15
    4 min
Ingredienser til 4 porsjoner:

Skrei
800 gram skrei delt i fire pene biter

Saus
2 sjalottløk, finsnittet
1 fedd hvitløk, snittet
1 dl olivenolje
2 plommetomater, hakket,uten skall og kjerner
1 ss basilikum, hakket
2 vårløk, snittet
1 ss kapers
1 ss hakkede svarte oliven
Saften av en sitron 


Slik gjør du:

Saus
1. La løk, vårløk og hvitløktrekke i olivenolje på lav varme til det er mørt, ca. 5 minutter.
2. Bland i tomat, basilikum,kapers, oliven og sitronsaft rett før servering. Den skal serveres lun.

Fisk
1. Stek skreien i 3 minutter på hver side, så settes den i ovnen i ca. 5 minutter på 170 grader.

Flere saker

Utga seg for å jobbe i barnevernet - dømt for overgrep En mann i slutten av 50-årene er i Ringerike tingrett dømt til fengsel i fire og et halvt år for overgrep mot ei 11 år gammel jente. Torsdag 05.12 2019
Marie Fredriksson er død Den svenske popsangeren Marie Fredrisson er død, 61 år gammel. Tirsdag 10.12 2019
Flere kanaler