Vil du være like hipp som de mest trendy kaffedrikkerne i London? Da går du for en "Nitro-kaffe". Baristaer og alkymister har lagt hodene i bløt for å finne fram til den ultimate iskaffen. Svaret er en kaldbrygget kaffe, som brygges over nesten et døgn. Deretter tilsettes nitrogen under trykk.

Resultatet er en iskaffe som ligner på Guinness øl. Konsistensen er litt fyldigere og mer kremet enn vanlig kaffe. Nitrogenet lager små bobler, som angivelig frigjør en rikere smak, Nitro-kaffen skal helst serveres i frosne glass.

Flere kanaler